Рецепт зефира «Мохито» или «Лайм-мята» с использованием яблочного пюре, альбумина, сахара, свежей мяты или мятной пасты, лимонной кислоты, воды, агар-агара, инвертного/глюкозного сиропа и цедры лайма. Подходит для ручного и планетарного миксера. Приятного аппетита! #зефир #зефиррецепт #рецептзефира #мятныйзефир #зефирмохито

В этом рецепте вы найдете пошаговую инструкцию по приготовлению торта «Карамельная груша». В торте есть бисквит, пропитка, грушевая начинка, кедровые орешки, взбитая карамель и крем для сборки. Все ингредиенты и их количество указаны в рецепте. Вес торта без финишного покрытия составляет 2 кг.

Приглашаем вас на новый СВАДЕБНЫЙ марафон от Pechyom_sami, где вы бесплатно получите знания, которых нет в свободном доступе, успеете отработать рецепты, декор и подготовиться к сезону свадеб. На марафоне вы научитесь украшать свадебные торты сахарными и шоколадными цветами, научитесь продажам, чтобы с лёгкостью стартануть в свадебный сезон и многое другое. Вас уже ждут подарки от наших прекрасных спикеров.

Сегодня мы приготовим зефир по классической технологии «розмарин-апельсин». Рецепт состоит из двух частей: пюре и зефир. В первой части делаем яблочное пюре, а во второй - сироп и добавляем пюре, белок и апельсиновый сок. Зефир стабилизируется примерно 2 часа и после этого его можно обвалить в сахарной пудре.

Рецепт торта Наполеон Крем Брюле, который станет хитом 2022 года. Включает в себя рецепты коржей и крема, а также инструкцию по сборке торта. Сохраняйте в закладки, чтобы не потерять рецепт!

Сохраняйте информацию и выполняйте эти простые правила, чтобы безе всегда получалось идеальным. Правила включают использование свежих яиц, отделение желтков от белков, правильное количество сахара, сухую и обезжиренную посуду, добавление лимонного сока и соли, увеличение количества сахара для получения карамельного цвета, полное растворение сахара, правильное взбивание белков и использование гелевого или сухого красителя для окрашивания меренги.